Entre los emblemáticos callejones de la ciudad de Guanajuato capital, se encuentra Xacobeo, un lugar secreto que sin duda alguna te dejará encantado con su diseño y sobre todo por su gastronomía española. En este lugar podrás disfrutar de una rica copa de vino tinto o un delicioso y frutal clericot, acompañado de unas ricas tapas y una tradicional fabada. 

​

Xacobeo es un restaurante de cocina artesanal, lo que quiere decir que se realiza mediante técnicas tradicionales, conservando las técnicas de nuestros ancestros españoles y al mismo tiempo poder difundir la riqueza de sus sabores y su mundo de experiencias que van más allá del paladar, aquellas que recuerdan la infancia en los pueblos gallegos, los viajes por el camino de Santiago o la historia de España.